Ob ihr ein kleiner Snack, ein saftiges Steak, oder ein Schmankerln aus der traditionellen Tiroler Küche - hier ist für jeden etwas dabei.
| Suppen |
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| Klare Rindersuppe mit Kräuterfrittaten & unseren beliebten Kaspressknödel |
€ 4,90 |
| Knoblauchcremésuppe mit Kräutercroutons |
€ 5,40 |
| Tomatencremésuppe mit Sahnehäuberl |
€ 5,40 |
Brixentaler Zwiebelsuppe mit getoasteten Bergkäsebrot
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€ 5,90 |
| Salate |
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| Gemischter Beilagensalat mit Hausdressing „Essig-Öl“ |
€ 5,20 |
| Bunter Winter-Fitness-Salat mit gebratenen Putenfiletstreifen und Kräuter-Croutons |
€ 13,90 |
| Gemischter Salatteller mit Spießchen von gegrillten Knoblauch-Garnelen |
€ 15,90 |
| Gebackene Champignons mit Sauce Remoulade an buntem Salatbouquet |
€ 12,90 |
| Dazu empfehlen wir: unser beliebtes Knoblauchbaguette |
€ 4,00 |
Wildgerichte aus "Heim"ischer Jagd (bio-natürlich-nah)
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| Carpaccio vom Hirschrücken mit Rucola, Walnußöl, Pinienkerne und Bergkäsehobel |
€ 16,50 |
| Edel-Ragout vom Sonnberger Hirschkalb nach „Alttiroler Art“ mit Apfel-Rotkraut und Kroketten |
€ 19,90 |
| Wilder Wildburger 150 gr. feinstes Wildbret im Rosmarinfocaccia mit Bergkäse, Speck, Rotkraut, Rucola, Sauerrahm-Preiselbeerdip und dazu Kroketten |
€ 18,90 |
| Nur auf Vorbestellung! |
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| Gegrillte Kalbshaxe (für 3 Personen) klassisch mit Basmatireis, Buttergemüse und Beilagensalat |
pro Person €22,50 |
| Knusprige Schweinehaxe (für 2 Personen) mit Röstkartoffeln oder Semmelknödel und Sauerkraut |
pro Person €20,50 |
| Fondue (Öl- oder mit Boullion) mit Rinder-, Schweine-, Hühnerfilet & Würstel, 3 verschiedene Sacuen, Beilagensalat, Grillgemüse, Baguette und Pommes Frites ( ab 4 Personen) |
pro Person €23,50 |
| Käsefondue mit Baguette und Tiroler Schwarzbrot, Kartoffeln und dazu Weintrauben (ab 2 Personen) |
pro Person €20,50 |
| Hauptspeisen |
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| Wienerschnitzel (vom Schwein) mit Röstkartoffeln oder Pommes Frites und Preiselbeeren |
€ 14,50 |
| Wienerschnitzel nach „Art des Hauses“ in -XL (ca. 500g) mit Pommes Frites |
€ 18,90 |
Cordon Bleu
(von der Pute/vom Schwein) mit Pommes Frites und Preiselbeeren |
€ 14,90 |
Putengeschnetzeltes
mit Champignon-Rahmsauce und hausgemachten Eierspätzle |
€ 16,50 |
| Rinder-Filetsteak (ca. 250gr) mit Madagaskar-Pfeffersauce dazu Pommes Frites und würzigen Speckbohnen |
€ 29,90 |
Gegrilltes Rib-Eye-Steak (ca. 300gr) mit Ofenkartoffel oder Pommes Frites dazu Sauerrahm-Dip & Saisongemüse
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€ 29,90 |
Zwiebelrostbraten medium gebraten vom "brixentaler" Jungstier mit Röstkartoffeln und Broccoliröschen
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€ 21,50 |
Gedünstetes Lachsfilet auf Wurzelgemüse mit Butter-Dillkartoffeln
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€ 19,90 |
| Bauern-Kasspatzl´n mit oder ohne Speck , dazu Röstzwiebeln und Beilagensalat |
€ 12,90 |
| Tiroler Gröst´l mit Spiegelei und Beilagensalat |
€ 12,90 |
| Was Süßes zum Abschluss |
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Warmer Eispalatschinken nach "Art des Hauses" gefüllt mit Vanilleeis, Schokosauce & Mandelsplitter
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€ 7,50 |
Schokosoufflé mit flüssigen Kern mit 1 Kugel Vanilleeis & Sahne
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€ 7,50 |
| Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren & Apfelmus |
klein
€ 8,90
groß
€ 11,90
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| Apfelstrudel mit Vanillesauce |
€ 4,20 |
| Hausgemachte Sachertorte |
€ 3,50 |
Unser hausgemachter gebackener Aprikosen-Eis-Knödel fein garniert
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€ 8,50 |
| Coupe Danmark lassisch mit warmer Schokoladensauce & Sahne |
€ 6,90 |
| Heiße Liebe Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne -auch mit 2 Löffeln |
€ 6,90 |
Abschließend etwas für die Gesundheit
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Marillenschnaps "Erber"
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€ 3,20 |
Obstler "Erber"
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€ 3,20 |
| Zirbenschnaps |
€ 3,20 |
| Gebirgskräuter Tschang |
€ 3,20 |
Haselnuss mit Schuss
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€ 3,60 |
| Williams Birne |
€ 3,60 |
Zwetschken Brand
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€ 4,80 |
Wachauer Marillen Brand
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€ 4,80 |
| Vogelbeer Brand 100% |
€ 8,50 |
| Heidelbeer Brand 100% |
€ 8,50 |
