Speisekarte
Ob ihr ein kleiner Snack, ein saftiges Steak, oder ein Schmankerln aus der traditionellen Tiroler Küche - hier ist für jeden etwas dabei.
| Suppen | |
| Klare Rindersuppe mit Kräuterfrittaten, Schnittlauch-Topfennockerl oder unseren beliebten Kaspressknödel | € 3,90 |
| Knoblauchcremésuppe mit Kräutercroutons | € 4,60 |
| Tomatencremésuppe mit Sahnehäuberl | € 4,60 |
| Brixentaler Zwiebelsuppe mit getoasteten Bergkäsebrot |
€ 5,60 |
| Salate | |
| Gemischter Beilagensalat mit Hausdressing „Essig-Öl“ | € 4,50 |
| Bunter Winter-Fitness-Salat mit gebratenen Putenfiletstreifen und Kräuter-Croutons | € 11,90 |
| Gemischter Salatteller mit Spießchen von gegrillten Knoblauch-Garnelen | € 14,90 |
| Gebackene Champignons mit Sauce Remoulade an buntem Salatbouquet | € 11,90 |
| Dazu empfehlen wir: unser beliebtes Knoblauchbaguette | € 3,60 |
| Empfehlungen von unserem Küchenchef Fred |
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| 26 Stück Riesengarnelen in der Pfanne serviert in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten dazu Knoblauchbrot und Salat mit 0,7 Flasche Chardonay für 2 Personen | € 85,90 |
| Gegrilltes T-Bone-Steak (ca. 400 gr) mit Ofenkartoffeln oder Pommes Frites dazu Sauerrahm-Dip & Saisongemüse |
€ 26,90 |
| Wilder Wildburger 150 gr. feinstes Wildbret im Rosmarinfocaccia mit Cheedar-Käse, Speck, Rotkraut, Rucola, Sauerrahm-Preiselbeerdip und dazu Kroketten | € 18,90 |
| Nur auf Vorbestellung! | € 22,00 |
| Gegrillte Kalbshaxe (für 3 Personen) klassisch mit Basmatireis, Buttergemüse und Beilagensalat | pro Person €20,90 |
| Knusprige Schweinehaxe (für 2 Personen) mit Röstkartoffeln oder Semmelknödel und Sauerkraut | pro Person €22,00 |
| Fondue (Öl- oder mit Boullion) mit Rinder-, Schweine-, Hühnerfilet & Würstel, 3 verschiedene Sacuen, Beilagensalat, Grillgemüse, Baguette und Pommes Frites ( ab 4 Personen) | pro Person €22,00 |
| Käsefondue mit Baguette und Tiroler Schwarzbrot, Kartoffeln und dazu Weintrauben (ab 2 Personen) | pro Person €17,90 |
| Hauptspeisen | |
| Wienerschnitzel (vom Schwein) mit Röstkartoffeln oder Pommes Frites und Preiselbeeren | € 11,50 |
| Wienerschnitzel nach „Art des Hauses“ in -XL (ca. 500g) mit Pommes Frites | € 15,90 |
| Cordon Bleu (von der Pute/vom Schwein) mit Pommes Frites und Preiselbeeren |
€ 12,90 |
| Putengeschnetzeltes mit Champignon-Rahmsauce und hausgemachten Eierspätzle |
€ 13,50 |
| Edel-Ragout vom Sonnberger Hirschkalb nach "Alttiroler Art" mit Apfel-Rotkraut und Kroketten | € 17,90 |
| Rinder-Filetsteak (250 g) mit Madagaskar-Pfeffersauce dazu Pommes Frites und würzigen Speckbohnen | € 26,90 |
| Gedünsteter Zwiebelrostbraten "Traditionelle Art" vom "brixentaler" Jungstier mit Röstkartoffeln und Beilagensalat |
€ 17,90 |
| Gegrilltes Lachsforellenfilet auf Zuchinigemüse mit herzhaften Dillkartoffeln |
€ 17,90 |
| Bauern-Kasspatzl´n mit oder ohne Speck , dazu Röstzwiebeln und Beilagensalat | € 10,50 |
| Tiroler Gröst´l mit Spiegelei und Beilagensalat | € 10,50 |
| Was Süßes zum Abschluss | |
| Warmer Eispalatschinken nach "Art des Hauses" gefüllt mit Vanilleeis, Schokosauce & Mandelsplitter |
€ 6,50 |
| Schokoladen-Soufflé mit flüssigen Kern mit 1 Kugel Vanilleeis & Sahne |
€ 5,90 |
| Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren & Apfelmus |
klein |
| Apfelstrudel mit Vanillesauce | € 3,50 |
| Hausgemachte Sachertorte | € 3,00 |
| Gemischter Eisbecher mit Vanille-, Schoko- & Erdbeereis / mit oder ohne Sahne | ohne Sahne €4,50 mit Sahne €4,90 |
| Coupe Danmark Klassisch mit warmer Schokoladensauce & Sahne | € 5,90 |
| Heiße Liebe Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne -auch mit 2 Löffeln | € 5,90 |
| Abschließend etwas für die Gesundheit |
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| Marillenschnaps "Erber" |
€ 3,00 |
| Obstler "Erber" |
€ 3,00 |
| Zirbenschnaps | € 3,00 |
| Gebirgskräuter Tschang | € 3,00 |
| Haselnuss mit Schuss |
€ 3,50 |
| Williams Birne "Pfanner" | € 3,50 |
| Zwetschken Brand |
€ 4,50 |
| Wachauer Marillen Brand |
€ 4,50 |
| Vogelbeer Brand 100% | € 8,00 |
| Heidelbeer Brand 100% | € 8,00 |
